Tại Dê Xuống Phố, chúng tôi luôn tin rằng nguyên liệu tươi ngon chính là linh hồn của mỗi món ăn. Đó là lý do tiêu chí "Thịt dê tươi – chuẩn vị" được đặt lên hàng đầu trong suốt quá trình phục vụ khách hàng.
Nguồn gốc thịt dê rõ ràng – kiểm soát chặt chẽ
Mỗi phần thịt dê đều được lựa chọn kỹ lưỡng từ những trang trại uy tín, đảm bảo dê được chăn thả tự nhiên, ăn thức ăn sạch, không chất tăng trọng. Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được kiểm soát nghiêm ngặt để giữ nguyên độ tươi và hương vị thuần khiết.
Chế biến trong ngày – giữ trọn hương vị tự nhiên
Thịt dê khi nhập về sẽ được sơ chế và chế biến ngay trong ngày, tuyệt đối không sử dụng thịt đông lạnh. Nhờ đó, khi lên bàn, thực khách luôn cảm nhận rõ độ mềm, ngọt thịt và mùi thơm đặc trưng, không hề bị hôi hay khô xác.
Gia vị chuẩn vị – công thức riêng biệt
Không chỉ tươi ngon, thịt dê tại Dê Xuống Phố còn được tẩm ướp theo công thức gia truyền với các loại gia vị được cân đo chuẩn xác, giúp thịt ngấm đều và dậy mùi hấp dẫn. Từ dê nướng, dê hấp, dê xào lăn, lẩu dê… mỗi món đều mang một sắc thái hương vị riêng nhưng vẫn giữ được bản chất ngọt thơm của thịt dê tươi.
An toàn thực phẩm – Sức khỏe khách hàng là ưu tiên số 1
Chúng tôi cam kết không sử dụng chất bảo quản, không hương liệu công nghiệp và luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi phần ăn bạn thưởng thức tại Dê Xuống Phố đều là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng, hương vị và sự an tâm tuyệt đối.
Trải nghiệm khác biệt
Một miếng thịt dê ngon là khi bạn cắn vào vẫn cảm nhận được độ mọng nước, hương thơm lan tỏa và vị ngọt lưu luyến nơi đầu lưỡi. Đó chính là trải nghiệm mà chúng tôi muốn dành trọn cho mỗi thực khách – để khi nhắc đến thịt dê tươi – chuẩn vị, bạn sẽ nhớ ngay đến Dê Xuống Phố.
